鮮肉製成的飼料最近推的兇

不要讓狗貓吃穀類的翻譯文章又被四處轉載 (詳細譯文可參考 SOFYDOG部落格, NO Grain, Please!)

穀物會造成貓狗的眾多健康問題??
這樣的論調讓不少飼主恐慌


貓狗不能吃穀物的理論不時被提起

目前看到的文章

提出的都是私人飼養者,或是寵物食品的販賣者
看到的多是一些似是而非的論述,

邏輯上也很詭異

沒有確實的實驗證據支持

至少是很難說服我

我找了一些資料,來作個簡單整理

也讓狗友們參考, 貓的部份就不討論了

疏漏之處還請幫忙補充喔

 

 


< 狗的腸子短,所以不適合消化澱粉??>


文章中的穀類,連馬鈴薯這種根莖類都包括進去,應該是指所有的澱粉都盡量避免

理由之一是狗的腸胃構造簡單且腸道酸性,不容易消化碳水化合物

立論的前提,應該是建立在狗是肉食性或是雜食性這點

維基上的解釋(截圖字太小的話請點連結,或點圖可以連到相簿看原圖)

螢幕快照 2011-10-19 上午1.01.34.png   
狗的腸道比貓長,對食物消化的接受度也大

解剖構造上 

草食性動物的腸道比例最長,草食動物也有比較複雜的胃

肉食性動物的腸道最短,管徑也比較寬

狗的腸子是肉食動物的特徵

(至於是幾倍??感覺是眾多鼓吹素食的文章互相抄來抄去的XD
不曉得第一個人的數字是從哪邊找到的, 有請比較解剖學的專家指導)

雜食性動物介於兩者之間

成人的小腸大約是身長的4倍,

狗的比例查到的數字從4-6倍都有,不過關於狗的腸道與身長的比例數字很少哩

看到好幾篇都是寫多重的狗腸子多長

要從胃部構造簡單,腸道長度來說狗不能吃澱粉.從長度比例上來說這部份狗的結構其實還跟人滿接近的

 

 

<狗的腸子是酸性的,所以不適合消化澱粉?>

腸胃道的酸鹼值是很老的知識了

胃部因為胃酸,是強酸性的

到duodenum 12指腸因為胰消化酶,膽汁注入變為鹼性

jejunum空腸是主要吸收養分的地方


我從建立狗的消化道實驗模型的文截取一些圖表來看(duodennum 84應該是8.4吧?)

螢幕快照 2011-10-20 上午6.57.24.png  


 

<狗的唾液裡沒有澱粉酶, 所以很難消化澱粉?>

狗的進食習慣是火速的把東西吞下去,唾液中沒有澱粉酶不知道在演化上誰是因?誰是果?

不過即使人的唾液中有澱粉酶,在消化食物中所佔的也不是那麼重要的腳色啊

雖然狗的口水沒有澱粉酶

但是胰液中有,活性在肉食動物中也算高的

胰消化酶的分泌,也會適應食物而調整,幫助狗適應不同的食物更有效率的取得能量


螢幕快照 2011-10-20 上午6.54.09.png  

胰液的成份

螢幕快照 2011-10-20 上午6.55.52.png  



< 穀物是鹼性,會讓腸道黏稠減少收縮,或是說狗的體質變鹼性容易生病? >

食物的酸鹼性,估狗一下會有很多資料,放上一張網路截圖
穀類的酸鹼並沒有一定,不過偏酸性的比例比較多些

 

螢幕快照 2011-10-24 上午5.02.26.png  

至於食物的酸鹼度會不會影響體質酸鹼,在實證醫學上沒有定論

信與不信就是另一個見仁見智的問題了

 

其他

對穀物會過敏??受污染的穀物是比較容易誘發過敏,就如不新鮮的海鮮肉類一樣. 如果真的是過敏原就不要吃囉......

或者被黃麴毒素污染的穀物會傷害肝臟,穀物從採收到保存運送的製程就需要好好管控.

製程越單純,保存條件穩定良好,風險就低

少吃精緻澱粉這個原則應該是共識

但是完全不要澱粉

對生理代謝一定會有影響

廉價(但是廣告打很大??)的飼料為人詬病的,是採用穀類的副產物,簡單說就是人不吃了要丟掉的部份,碾下來的殼,玉米刨剩下的梗,搾乾了要丟的甜菜渣這種東西

給這種資源回收的糟糕澱粉,那真的還不如不要

題外話,所以看到新手飼主們問說皇家飼料好還是希爾斯好??

只能說她們的廣告行銷做很好吧....


市面上比較高檔的飼料,很多是採用馬鈴薯做澱粉成份,即使是純肉飼料一樣有添加澱粉成份

有機飼料中使用黑麥,裸麥的也很多



 

但是澱粉的使用完全沒有需要注意的嗎?

還是有
除了用料的選擇

還有就是烹調處理的方式

高溫油炸烘焙的處理澱粉或蛋白質(含氨基酸asparagine)

容易產生 acrylamide這種致癌物

acrylamide致癌相關的中文連結

FDA在2009年對acrylamide的解釋

澱粉處理方式以水煮或清蒸為主,避免高溫油炸,是比較安全的

 

 

我不覺得有哪一種食譜是適合所有狗的

就算同一隻狗

隨著年紀,活動狀況,健康狀況的變化

營養需求都不會一樣

有癲癇病史的狗要控制血氮,腎功能不佳的狗要控制蛋白質攝取,高齡犬要減輕肝腎負擔

這些狀況都需要依賴優質的澱粉跟脂肪來提供足夠的熱量

 
我的觀念是沒有一種絕對的黃金配方適合所有的狗
大原則是盡量選
天然 少加工 品質好 新鮮 的的食物而非食品,
食材多做變化
比例則要看個體狀況,最基本的體重,健檢數據去調整

至於食材要用到多高檔??

不管選飼料或鮮食
每個人量力而為

也不必非有機不選的搞得壓力很大

 

 


結論是

澱粉能不能用?

是的, 可以用!!

 


後記

感謝狗友們熱心提供資料

把一些實用的相關連結收錄文後以備參考

有機飼料們

選飼料時的扣分組   強力推薦一定要看

狗貓的營養需求

卡馬除了造口業也有豐富資料庫

生食

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aprilfox0427 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 悄悄話
  • Elaine Chen
  • 好棒的文章!!
    有比較專業的人分析過,感覺好可靠阿~

  • 只是找一些資料來分享
    不敢厚臉皮說自己專業啦

    aprilfox0427 於 2011/10/27 12:15 回覆

  • 躲在牆角獨自忙碌的人
  • 謝謝你的答覆
  • 不客氣XD

    aprilfox0427 於 2011/10/27 12:15 回覆

  • SOFI 阿季
  • 謝謝米米媽辛苦地整理資料,好受用!
  • 哪裡~

    aprilfox0427 於 2011/10/27 12:15 回覆

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